Weinhören - der Wein Podcast - Weingut Mohr Bensheim

Was macht einen Jahrgang aus?

Winzermeisterin Christa Guth (Weingut Mohr, Bensheim) erläutert, welche Faktoren für einen Weinjahrgang ausschlaggebend sind – vor allem klimatische. Wie viel Sonne und Regen benötigt der Wein? Was ist mit Temperaturschwankungen? Welches waren die letzten “Spitzenjahrgänge”?

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Bergsträßer Weine vom Erzeuger: Weingut Mohr, Bensheim, Bergstraße - Weinproben, kulinarische Weinproben, Weinladen, Gutsschänke
Kulinarische Weinproben: Rezepte, Veranstaltungstipps

# | 2010-08-29 by Gerd Müller | Qualitätsoptimierung | Weinherstellung

Welcher Korken für die Weinflasche?

Ein Interview mit Winzermeisterin Christa Guth vom Weingut Mohr in Bensheim. Christa Guth erläutert, welche Sorte Korken sie nutzt und weshalb. Ein Plädoyer für den “modernen” Naturkorken.

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Weingut Mohr in Bensheim: Winzermeisterin Christa Guth setzt auf Naturprodukte - auch beim Flaschenverschluss

# | 2010-03-01 by gemu | Weinherstellung | Weingeschichte

Expertengespräch: Der Gewürztraminer an der Hessischen Bergstraße - Teil 1

Christa Guth (Weingut Josef Mohr in Bensheim) und Rolf Freiberger (Weingut H. Freiberger in Heppenheim) sprechen über ihre persönliche Leidenschaft für den Gewürztraminer. Das Weingut Freiberger baut die an der Hessischen Bergstraße so seltene Rebsorte trocken aus, das Weingut Mohr hat sich für die liebliche Variante entschieden. Hören Sie selbst, was die Familienbetriebe bewegt, den Gewürztraminer an- und auszubauen.

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Weingut Freiberger, Heppenheim: Bauen Gewürztraminer trocken aus
Weingut Mohr, Bensheim: Bauen Gewürztaminer lieblich aus

Eine neue Rebsorte für ein Weinbaugebiet

Christa Guth, Winzermeisterin im Weingut Mohr, Bensheim, erläutert, wie eine neue Weinsorte in ein Weinbaugebiet kommt. Und sie muss es wissen, denn sie hat den Dornfelder an die Hessische Bergstraße gebracht.

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